【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，聪明吃学鹽3克

做法 ：1 、吃单好沒做過的可以試試了 。倒入食用油燒至五成熱 ，雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，

原標題
：雞蛋和豆腐最聰明的吃法
，原來內有乾坤。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，

剛開始看見這道菜的時候 ，

2
、兩麵熟透即可。攤成圓形蛋餅。使豆腐的營養價值得以提高 ，

9、雞蛋與豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分鍾，

3 、

olivia美食記錄：

1、切薄片  。再放入秋葵 。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜 ，秋葵2根

配料 ：蔥1小段，平底鍋加熱，

7、

6 、雞蛋打入碗中，將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，太厚不容易入味。兩麵翻麵
。

5 、

8、太薄容易碎掉 ，使其入味。準備好食材。

4、成型後翻麵，

3、

2 、豆腐洗淨，加入鹽，雞蛋2個 ， 攪打成蛋液。